Nª
1
Unidad
Nombres y Apellidos
CORNEJO FABIOLA, Caceres Patricio, Martínez Villaluenga C.,Rosell C.M., Frias J.
Nombre de la revista
"Food Chemistry (FOOD CHEM) Volume 173, 15 April 2015, Pages 298-304 ISSN: 03088146"
Bases
ISI 2912