Descripción
La Jornada tiene como objetivo comprender, en nuestro contexto social y cultural, la importancia de la inocuidad alimentaria a través del análisis crítico de artículos científicos de importantes autores en el campo de la Microbiología Alimentaria.
Lugar del Evento
Sala de posgrados A y B de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
Responsable del Evento
FIMCP
Email del Responsable