Descripción
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), está orientada al sector alimenticio, su cadena de abastecimiento y control sanitario; al cumplimiento de los requisitos establecidos en la ISO 22000:2005, referente a la sistematización de la gestión de la inocuidad de los alimentos; de la mano con el CODEX (codex alimentarius), establecido por la OMS y FAO.
Duración
2019-10-05 - 2019-10-26
Lugar del Evento
Edificio de Educación Continua, Campus Gustavo Galindo Velasco, km. 30.5 vía Perimetral
Responsable del Evento
Mariuxi Magallanes Q.
Email del Responsable